Вино красное сухое Chateau Pichon Longueville Baron Pauillac, 0.75 л 2017

Виноград собирается вручную. Проводится гребнеотделение и дробление винограда, после чего в течение 15 дней сусло настаивается на мезге. Сусло первого и второго отжима винифицируется отдельно. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Там же при температуре 18-21°C проводится малолактическая ферментация, после завершение которой вина ассамблируют и направляют на выдержку. При осветлении вина применяют яичный белок.

Журнал Decanter в майском номере 2011 года присудил этому вину 4 звезды и 17 баллов с пометкой "очень рекомендуемое".

До XVII поместье было известно под названиями Ла Бадер, Ла Батис и Ла Бастид. Первым представителем семьи Пишон, который имел отношение к истории виноградника, был Бернар де Пишон. Женившись на дочери барона де Лонгвиля, он получил в качестве приданого и титул. Виноградник процветал, и к середине XVIII века за вина этого поместья стали предлагать цены, сопоставимые с ценами на вина Мутона, Дюкрю-Бокайю и Бешвель. В 1830 году барон Жозеф Пишон-Логвиль поделил земли между своими детьми.