Вино красное сухое Chateau Prieure-Lichine, 0.75 л 2017

Виноградные участки Château Prieuré-Lichine раскинулись на территории пяти коммун апелласьона Марго. Местные почвы выделяются пестротой и представляют собой настоящую мозаику терруаров, типичных для этого региона. Основу составляет гароннский гравий, сформировавшийся в эпоху оледенения. Этот грунт состоит из смеси гальки, песка, гравия и глинистых отложений, принесенных рекой Гаронной. Особую ценность представляют террасы Гюнц – старинные гравийные отложения, обладающие превосходными дренажными свойствами, что создает оптимальные условия для культивирования лозы. Площадь виноградников составляет 77,5 гектара. Средний возраст виноградных лоз – 30 лет. Выдержка вина длится 16 месяцев и осуществляется в новых дубовых бочках (50% вина) и бочках, использованных ранее (50%). Сбор урожая производится вручную в небольшие ящики. Процесс сортировки включает три этапа: на вибростоле, ручную сортировку и с использованием оптического сортировщика. Виноградный сок поступает в емкости для ферментации под действием силы тяжести. Мацерация длится 28 дней. Вегетационный период 2017 года, последовавший за холодной зимой и недостатком влаги, начался в обычные сроки, в конце марта, с дружного и равномерного распускания почек.