Вино белое сладкое Chateau Rieussec Sauternes 1-er Grand Cru Classe, 0.75 л 2017

Аппелласьон Сотерн (Sauternes) расположен на почвах, состоящих из песка и гравия. Климат здесь теплый и влажный. Утром, вследствие близости виноградников к реке Сирон, часты туманы. Это способствует образованию на винограде грибка (благородной плесени) «Botrytis Cinerea», который поглощает воду и уменьшает кислотность винограда. В результате происходит подвяливание ягод и возрастает концентрация сахаров. Виноград собирают выборочно по ягоде.

Вино Сотерн – такое прекрасное вино, что нам захотелось создать своё собственное. Кроме того, земля обладает здесь удивительными качествами!» Барон Эрик де Ротшильд.Château Rieussec  было основано монахами ордена Кармелит. Вот уже много поколений, как вино Шато Рьёссек является одним из лучших вин Сотерн. Поместье было классифицировано как Первое Гран Крю в 1855 году, в его вине деликатно сочетаются Семильон, Совиньон и Мюскадель. В 1984 году совладельцем замка стала семья Ротшильдов (ветка Лафит). Несомненно хозяйство выиграло от этого: за следующие 30 лет площади виноградников увеличились почти вдвое, была модернизирована сама винодельня, вложены инвестиции в новейшее оборудование и бочки для выдержки.