Вино красное сухое Chateau Smith Haut-Lafitte, 0.75 л 2022

Тщательно отобранный урожай подвергается прессованию, при этом отбираются только самые зрелые ягоды. Ферментация сусла происходит в деревянных емкостях при температуре 28 °С, после чего вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых – новые. Вино не подвергается фильтрации, а регулярно переливается из бочки в бочку для удаления осадка и достижения более мягкого и округлого вкуса. Предполагается, что пик зрелости винтажа 2022 года придется на период с 2028 по 2046 год.

История Шато Смит О-Лафит насчитывает 800 лет. В Средние века здесь располагалось поместье знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году заложили виноградники на каменистом плато Лафит. Спустя несколько столетий, в 1720 году, шотландский купец Джордж Смит приобрел это винодельческое хозяйство. По традиции, Смит добавил свою фамилию к первоначальному названию Шато, и с тех пор оно стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит построил на территории виноградника усадьбу и начал экспортировать свою продукцию в Англию.