Вино красное сухое Chateau Tour Saint Bonnet Medoc, 0.75 л 2016 г.

Chateau Tour Saint Bonnet, Medoc AOC, 2014 — красное сухое вино класса Крю Буржуа. Оно производится из ягод Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек. Грозди снимаются с 35-летних лоз, произрастаюющих на каменистых грунтах жиронского типа. Виноград проходит процедуру ферментации в бетонных танках, после чего выстаивается в дереве. Перед розливом осуществляется фильтрация напитка.

Шато Тур Сен Боне, 2014 обладает мягким фруктовым вкусом с выраженными сладковатыми танинами. Вино отличается темным рубиноым цветом, а его аромат полон сливово-смородиновых оттенков. Вино отлично гармонирует с мясом, его можно сервировать к нарезке мясных деликатесов и копченостей.

Chateau Tour Saint Bonnet — производитель вин класса Крю Буржуа, расположенный в Бордо на территории апелласьона Медок. Лоза в этом регионе культивировалась еще римлянами, сейчас же виноделие стало основным занятием местных жителей. Шато Тур Сен Бонне расположилось в низинной местности у реки Жиронда. Его виноградники произрастают на 40 га каменистых грунтов, придающих готовому вину тонкость и яркость аромата.

Первое упоминание о поместье Сен Бонне датируется 1519 годом. В те времена оно принадлежало семейству Манвьель, которые впоследствии передали Шато представителям фамилии Галиссон. Один из потомков Галиссонов, Жан де Бэр, в 1624 году вложил в имение крупную сумму денег, приобретя множество бочек для выдержки вина. В последующие столетия Шато Тур Сен Бонне принадлежало многим аристократическим родам. В 1903 году Андре Лафон приобрел его на аукционе. Его младшая дочь со своим мужем, носящие фамилию Мерле-Лафон, и стали первым поколением современных владельцев Шато. Они засадили виноградники лозами Мерло и Каберне Совиньон. В конце ХХ века к ним добавились небольшие участки с лозами Пти Вердо и Мальбек.

Главный винодел Шато — Жак Мерле. Он исповедует принципы традиционного виноделия и все свои вина выдерживает не менее полутора лет в бочках из старой дубовой древесины. Это позволяет вину избежать нехарактерного для этого аппелласьона оттенка сладкой выпечки во вкусе и аромате.