Вино красное сухое Chris Ringland Shiraz North Barossa, 0.75 л 2017

"Chris Ringland" Shiraz, North Barossa — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на семейных виноградниках Хоффманна, расположенных в Эбенезере, в северной части долины Баросса. Адриан Хоффманн лично отбирает виноград для "Chris Ringland" Shiraz. Субрегион долины Баросса в Эбенезере издавна считается источником архетипического стиля Баросса Шираз — богатый, мощный, с эластичной текстурой. Здесь преобладает жаркий и сухой климат. Почвы преимущественно состоят из красной глины с вкраплениями извести. Средний возраст виноградных лоз достигает 100 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в несколько этапов. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению. Ферментация протекает в открытых дубовых бочках. Вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба и 225-литровых барриках не менее 36 месяцев. Вино не подвергается фильтрации или осветлению перед розливом в бутылки, а после бутилирования дополнительно выдерживается в бутылке от 1 до 3 лет до реализации. Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, говядину, дичь, стейки.

История компании Ringland Vintners — это история одного человека, ее создателя Криса Рингланда. Крис родился в Окленде, в Новой Зеландии, с самого раннего возраста увлекался вином, помогал выращивать виноградные лозы соседям и пытался создавать свои первые вина. После нескольких лет работы на местных винодельнях, Крис отправился в Южную Австралию, где изучал энологию в знаменитом кампусе Розворти. Поработав в Калифорнии и Европе, Крис вернулся в Южную Австралию, где разработал свой уникальный стиль и создал свой ныне всемирно известный Шираз под своим собственным именем. После 15 лет в Рокфорде Крис вернулся в Европу и разработал ряд проектов с местными производителями в Испании. Совсем недавно Крис разработал проекты Nebbiolo и Carigan Solita, а с 2006 года действует совместный с Адрианом Хоффманном проект Northern Barossa Shiraz. Крис Рингланд приобрел свой первый виноградник в 1994, лозы на нем были высажены в 1910 году, потребовалось много усилий, чтобы восстановить первозданный вид виноградника. Сегодня же Ringland Vintners является одним из лучших производителей Сира в мире, наряду с Шавом, Шапутье и Гигалем. Виноград поставляется как из собственного виноградника, так и из винодельческого хозяйства Северной Бароссы. Компания "North Barossa Vintners" неразрывно связана с именем Криса Рингланда.