Вино белое сухое Christophe Pichon Condrieu, 0.75 л 2022

Вино Christophe Pichon Condrieu производится из винограда сорта Вионье, собранного на виноградниках в долине Роны, Франция. Виноградники расположены в апелласьоне Кондрие, на восточных и юго-восточных склонах, с почвами, представляющими собой смесь лёсса, глины и гранита. Благодаря такому расположению лозы получают оптимальное количество солнечного света и тепла. Урожай собирается вручную. После бережного прессования сусло ферментируется в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается в течение восьми месяцев на тонком осадке, частично в стальных резервуарах (70%), частично в дубовых бочках (30%).

Domaine Christophe Pichon расположен в Шаване, в северной части долины Роны. Кристоф Пишон принял бразды правления доменом от своего отца и в 1991 году приобрел свои первые виноградные лозы. Сегодня во владении находится 16 гектаров виноградников, расположенных в таких апелласьонах, как Кондриё, Кот-Роти, Сен-Жозеф и Корнас. В 2012 году к Кристофу присоединился его сын Корентин, получивший образование в области виноградарства и энологии. В 2014 году он отправился в Австралию на шестимесячную стажировку, чтобы изучить особенности винификации Сира, а затем вернулся в семейное хозяйство, чтобы применить полученные знания на практике. Используя свой опыт, он оптимизировал методы виноделия в соответствии с философией домена. Еще один сын Кристофа, Алексис, также работает в хозяйстве, постепенно осваивая все этапы работы на виноградниках и в погребе, прежде чем начать заниматься коммерческой деятельностью домена.