Claroscuro Gran Malbec – красное сухое вино, созданное по классической технологии из флагманского винограда Аргентины. Ягоды собирают в 3 захода на разных участках Долины Уко на высоте 1054 метра над уровнем моря. В погребе плоды сортируют, выдерживают 72 часа при 8-10 °С, а затем ферментируют при 28 °С в небольших стальных чанах. Общая продолжительность выдержки на мезге составляет 20 дней, после чего напиток созревает в бочках из французского дуба и еще год – в бутылках.
Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат фруктовый, с постепенно раскрывающимися нотами ванили и кофе.
Вкус полнотелый, с оттенками вишни, темных фруктов и фиалки, элегантными танинами и мягким финишем.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи, зрелыми и твердыми сырами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения