Вино красное сухое Claude Dugat Gevrey-Chambertin, 0.75 л 2020

Виноград сорта Пино Нуар, используемый для производства вина, подвергается измельчению и ферментируется в емкостях с регулярным перемешиванием два раза в день. Общая длительность процесса ферментации составляет приблизительно две недели, после чего вино отделяется от осадка и переливается в новые дубовые бочки. Выдержка вина происходит в течение 16-18 месяцев, затем его разливают по бутылкам для дальнейшей выдержки в погребах винодельни. Урожай 2020 года наделен исключительным потенциалом к длительному хранению, и рекомендуется его употребление в период с 2024 по 2047 год.

Domaine Claude Dugat, расположенный в коммуне Жевре-Шамбертен (Кот-д'Ор, Бургундия), является одним из знаковых винодельческих хозяйств региона. Владелец, Клод Дюга, известен среди виноделов как эксперт терруара Жевре-Шамбертен и мастер производства вин мирового класса. Вина Domaine Claude Dugat причисляют к категории современных бургундских вин – их вкусовые качества полностью раскрываются в молодом возрасте, при этом они обладают отличным потенциалом хранения в течение 15 лет. Созданные из урожая с лоз возрастом 35-45 лет, элегантные и утонченные вина Claude Dugat являются большой редкостью даже у себя на родине, учитывая ограниченный объем производства.