Вино белое сухое Clearwater Cove Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л 2017

Виноград с отдельных участков долины Вайрау и Ауотер собирается и винифицируется по отдельности с последующей холодной ферментацией в течение 4 недель.

Под утесом на границе нашего виноградника прохладные чистые волны Тихого океана врезаются в побережье.

Глубокие бухты укрывают от ветров, которые взбивают волны и создают местный ландшафт. В этих красивых, но суровых условиях создается высококачественный виноград с низкой урожайностью и высокой ароматичностью.

Весенние температуры региона Мальборо обеспечили постепенное вызревание ягод. Эти умеренные температуры затем распространились на летние месяцы, что в сочетании с непривычными для этого периода дождями облегчило условия засухи последних двух лет.

Совиньон Блан этого урожая демонстрирует прекрасную типичность региона Мальборо – ароматика маракуйи и грейпфрута, яркая кислотность и свежесть.