Вино красное сухое Clos Gebrat Crianza, 0.75 л 2022

Уникальность Приората обусловлена особым типом почвы, так называемой ликореллой – сланцевой осыпью, мерцающей благодаря включениям слюды. Невысокая урожайность виноградников объясняется необходимостью для корней проникать на значительную глубину в поисках влаги. Получаемые вина отличаются насыщенностью, исключительной густотой и глубиной, а также богатым теплым фруктово-ягодным ароматом. Производство ограничено: всего 20 000 бутылок в год. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, вмещающие не более 15 кг. Винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали (25 000 л) с охлаждающей системой при температуре 25-26°С. Мацерация длится 20 дней. Выдержка проходит в бочках из французского дуба (первого и второго года использования) объемом 225 л в течение 12 месяцев.

Vinicola del Priorat – это старинный кооператив, основанный в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Винодельне принадлежат участки в четырех населенных пунктах – Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году приняли решение объединить свои усилия в рамках одного кооператива. Общая площадь виноградников составляет 210 гектаров, распределенных на более чем 300 мелких участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, приобретая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. Современный винный погреб производит около миллиона литров вина в год. Помимо производства вина, кооператив занимается также изготовлением оливкового масла.