Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
15%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача (50%), Каберне Совиньон (20%), Кариньяно (20%), Шираз (Сира) (10%)
Хорошо подходит к:
Говядина, Острая еда, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 288-248
ШК: 8437022666020
от 3 890
Р
0.75 л
Цвет:
У вина темный красный цвет.
Аромат:
Вино обладает интенсивным ароматом с тонами малинового варенья, сарсапарели, средиземноморских трав и землистым оттенком.
Вкус:
Вкус вина полный, декадентский, многогранный, щедрый, с обилием оттенков черных фруктов, полированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, землистым послевкусием с нюансами трав и дуба.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным сопровождением жареного цыпленка, блюд из красного мяса, приготовленного на гриле, свинины, птицы, овощных и грибных блюд, выдержанных сыров, копченого и вяленого мяса, ветчины.
Название "Clos Pissarra" происходит от каталонского слова, обозначающего сланец, так как эти почвы покрывают регионы Монсант и Приорат, где выращивается виноград для вин этой линейки. Проект "Кло Писсарра" родился из стремления вернуться к своим корням. Идея возникла в 2003 году, когда только появилась возможность купить виноградник в Монсант недалеко от Барселоны. Мастер-сомелье и владелец Miura Vineyards, Эммануэль Кемиджи, шеф-повар Джеральд Хиригойен, Сильвен Портей и Лоран Манрике были очарованы возможностями и потенциалом местных виноградников. В 2005 году к проекту присоединились Роджер Летандер и Боб Хэкман, было куплено несколько виноградников в Приорате. Так, в 2010 году мир впервые увидели вина "Clos Pissarra", вобравшие лучшее из Монсанта и Приората. Они всегда выпускаются в очень ограниченном количестве, но цель здесь никогда не была коммерческой, виноделы всегда делают акцент на высокое качество.
"Clos Pissarra" El Ramon — красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон, Кариньяно и Сира, который выращивается на трех виноградниках в Бельмунт-дель-Приорат. Лозы выращиваются на очень крутых склонах со сланцевыми почвами. Урожайность ограничена, за счет чего ягоды всегда концентрированные, сочные. Название вина Эль Рамон — это дань уважения Рамону Марко, управляющему виноградниками, чья страсть и преданность своей работе помогают производить вина высочайшего качества. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в 225-литровых бочках из французского дуба. При чем 15% винограда винифицируется целыми гроздьями. Выдержка вина в тех же бочках занимает около 11 месяцев.
Винодельня Miura Vineyards начала работать в конце 1994 года. Группа друзей, большинство из которых были из The Ritz-Carlton San Francisco, шеф-повара Гэри Данко, Лоуренс Джоссель и Джеральд Хиригойен, а также Ник Пейтон и другие, собрались выпить после работы в квартире мастера-сомелье Эммануэля Кемиджи, когда один из поваров предположил, что это было бы восхитительно лично увидеть, как рождается вино. Идея превратилась в план действий, Кемиджи был назначен ответственным за проект, и это стало для него новым вызовом. В конце концов, летом 1999 года он покинул The Ritz-Carlton, чтобы посвятить себя исключительно Miura Vineyards. Вина Miura Vineyards, как считает Кемиджи, представляют собой лучшие виноградники Калифорнии, такие как Pisoni, Rochioli, Williams Ranch и Hudson.
