Вино красное сухое Col d Orcia Rosso di Montalcino, 0.75 л 2023

При производстве данного вина применяется мацерация на мезге в течение 10-12 суток при регулируемой температуре, не превышающей 26 °C, что обеспечивает вину насыщенный алый оттенок и богатый вкус. Процесс ферментации протекает в специализированных стальных емкостях объемом 15 000 литров, созданных для деликатного высвобождения дубильных веществ и красящих пигментов. После 10-12 месяцев созревания в бочках из славонского дуба…

Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, основанное в XVII веке. Сегодня здесь 540 га виноградников, купленных графом Альберто Мароне Чинзано в 1973 году. Хозяйство производит высококачественные вина и участвует в научных исследованиях вместе с университетами для оптимизации качества винограда.