Вино красное сухое Conceito Legitimo, 0.75 л

Виноград для этого вина собирается вручную со старых лоз, возраст которых составляет 40 лет, и аккуратно помещается в небольшие ящики весом 20 кг. Собранный виноград доставляется на винодельню, где его измельчают ногами в традиционных гранитных емкостях, называемых "лагарес". После завершения процесса ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, которые использовались 3-4 года. Для оптимального созревания рекомендуется хранить вино в горизонтальном положении при температуре 15 °С в течение 2-3 лет.

Винодельня Conceito была основана талантливым и перспективным энологом Ритой Маркиш Феррейра. Значительная часть виноградников, принадлежащих винодельне, была заложена в 1940-х годах. Долгое время семья занималась выращиванием винограда для оптовой продажи. В 2008 году Рита получила ученую степень в области энологии и присоединилась к семейному бизнесу. Благодаря ее новаторскому подходу и смелым идеям было принято решение о создании собственного винного производства. Впоследствии Рита расширила семейное дело, основав новое хозяйство в регионе Мальборо в Новой Зеландии. Поместье располагает тремя виноградниками в долине Тежа общей площадью 83 гектара: Quinta da Veiga, Quinta do Chao-do-Pereiro и Quinta do Cabido, а также виноградниками площадью 10 гектаров в верхней части долины, которые используются исключительно для производства белых вин. Виноградники расположены на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. На виноградниках Conceito выращивается более 30 различных сортов винограда.