Вино белое полусухое Condor Peak Chardonnay, 0.75 л 2016

"Condor Peak" Chardonnay — белое аргентинское вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Шардоне. Урожай собирают вручную, дестеблируют и подвергают холодной мацерации на кожице при температуре 10 °С на протяжении 5 часов. Затем сусло прессуют, охлаждают до 5 °С и подвергают холодному брожению с добавлением дрожжей на протяжении 36 часов. Далее следует процесс контролируемой ферментации при 15 ºC, который длится 21 день. Перед бутилированием вино осветляют, стабилизируют и фильтруют.

Компания Andean входит в группу аргентинских виноделен под названием Grupo Penaflor. Винодельня Андеан была основана в районе Куйо, в самом центре аргентинских Анд. Особые характеристики почв Анд, здешние виноградники и профессиональная рабочая сила были успешно объединены компанией Андеан с целью преодоления сложных погодных условий, выращивания высококачественного винограда и создания прекрасных вин. В настоящее время компания Andean производит широкий спектр разнообразных доступных вин с хорошим соотношением "цена-качество". Благодаря этому, спрос на продукцию винодельни неустанно растет.