Вино белое полусухое Consigna Chardonnay, 0.75 л 2023

Для создания гармоничного вина с идеальным балансом кислотности и сладости, сбор винограда осуществляется в момент наивысшей зрелости. Собранные плоды подвергаются кратковременной холодной мацерации, занимающей приблизительно 6 часов. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 14–16 градусов Цельсия и длится от 12 до 15 суток. Завершает процесс непродолжительная выдержка на тонком осадке, придающая вину изысканность, свежесть и фруктовый характер.

Компания Felix Solis Avantis (Феликс Солис Авантис) была основана в 1952 году Феликсом Солисом Фернандесом. Вместе со своей женой Леонор они переехали в Вальдепеньяс, где приобрели старую винодельню, которая сегодня остается головным офисом компании. В 1962 году Феликс купил цех по розливу в Мадриде. Таким образом вино в бочках начали транспортировать в Мадрид. Там его разливали по бутылка и доставляли в бары и рестораны города. Это стало зарождением бренда Vina Albali. В 1970-х годах компания перешла под управление сыновей Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, которые построили еще одну винодельню в регионе Вальдепеньяс. В 2000 году компания приобрела хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда и Ла-Манча. Сегодня в состав компании входят подразделения Felix Solis, S.A и Pagos del Rey. Продукция предприятия экспортируется в более 80 стран мира.