Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Температура подачи:
16-18 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 214-379
ШК: 8003295008197
от 2 904
Р
0.75 л
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный цвет с бордовыми отблесками.
Аромат:
Яркий фруктовый аромат с оттенками ежевики, черной смородины и сладких специй.
Вкус:
Вкус хорошо сбалансированный, элегантный, с нотами ягод, фруктов и пряностей. Продолжительное сочное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
Компания Contri Spumanti («Контри Спуманти») расположена в коммуне Каццано-ди-Траминья на северо-востоке Вероны и является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин в Италии и мире. История ее развития тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и сумел вывести семейное дело на кардинально новый уровень. В 1980 году небольшой семейный бизнес превратился в акционерное общество, в том же году в компании запустили производство игристых вин. Используя технологические инновации и свой личный опыт, Лучано Контри сумел построить компанию, которая постепенно заняла лидирующие позиции в регионе. Сегодня бразды правления находятся в руках его сына Паоло Контри, который, как и отец, очень внимательно относится к коммерческой стороне семейного дела и при этом гарантирует высокое качество вин. В 2014 году компания открыла новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце региона Эмилия-Романья. А в 2015 – получила сертификаты качества BRC, IFS, ISO9001 и OHSAS 18001.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Процесс аппассименто (подвяливания винограда) происходит прямо на винограднике. Для этого грозди надламывают и оставляют на лозах, пока ягоды не потеряют большую часть своего веса и концентрация сахара не достигнет нужных значений. Дальше следуют бережный сбор урожая, отбор ягод, прессование и 10-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +22°С – +24°С.
