Вино красное полусухое Corte Aleardi Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto, 0.75 л 2018

Тщательно отобранный виноград после сбора деликатно измельчается и подвергается первичной ферментации, длящейся несколько недель. Следуя старинной технологии рипассо, вино проходит вторичную ферментацию на подвяленной виноградной кожице, оставшейся после производства Амароне. Затем вино выдерживается от двух до трёх лет в бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу оно "отдыхает" в бутылках в течение полугода. Годовой объём производства ограничен 3000 бутылками.

Azienda Agricola Corte Aleardi di Ferrari Carlo – это семейная винодельня, расположенная в старинном поселении Гарганьяго, в живописном имении XVII века. Здесь семья Феррари с любовью и мастерством производит вина из собственного винограда, произрастающего в самом сердце Вальполичеллы Классика. Corte Aleardi создаёт вина, в которых уважение к традициям сочетается с использованием современных технологий и инновационных подходов. Производственный процесс основан на принципах экологической устойчивости и этической ответственности, чтобы передать будущим поколениям здоровую окружающую среду. Основой производства Corte Aleardi является Amarone Riserva, культовое вино этого региона. Помимо этого флагманского вина, поместье производит ряд превосходных вин Вальполичеллы.