Вино красное сухое Costers del Siurana Miserere, 0.75 л 2008

Вино производится из сортов винограда Гренаш, Каберне Совиньон, Темпранильо, Мерло и Кариньян, культивируемых на почве ликорелла. Сочетание этих пяти сортов придает MISERERE исключительный статус одного из наиболее изысканных вин на мировом рынке выдержанных вин, сохраняя при этом мощную структуру и характер, свойственные подлинным винам PRIORAT. Процесс изготовления вина следует традиционным методам производства красных вин. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении не менее 12 месяцев, розлив происходит без предварительной фильтрации.

Винодельческое хозяйство Costers del Siurana, основанное в 1979 году в горной местности Каталонии супругами Карлосом Пастраной и Марианной Хорхе, ставило своей целью сохранение и развитие винодельческих традиций испанского региона Приорат, у истоков которых стоял орден картезианских монахов из монастыря Скала Деи. Владельцы винодельни приложили значительные усилия для восстановления заброшенных старинных виноградников с автохтонными сортами Темпранильо, Гарнача и Кариньена, а также для посадки новых лоз, отдав предпочтение европейским сортам винограда, таким как Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Кроме того, были реконструированы погреба и установлено современное оборудование. В настоящее время компания владеет 119 гектарами ухоженных виноградников с низкой урожайностью.