Москва
Вино белое сухое Jale Sicilia, 0.75 л 2013
Вино белое сухое Джале
Описание
Шардоне для вина "Jale" выращивается в местечке Ficuzza, на юге области Piana degli Albanesi. Лозы здесь достаточно молодые, их средний возраст составляет 12 лет. Виноградник высажен с низкой плотностью — 5000 лоз на гектар. Урожай составляет 60 центнеров винограда с гектара. Его собирают вручную достаточно рано — в первой декаде августа. После холодной мацерации и последующей ферментации вино помещают для яблочно-молочного брожения и выдержки в дубовые 225-литровые бочки на шесть месяцев, а затем — в бутылки, где вино продолжает созревать еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 4–5 лет.
О бренде
Цвет
Вино ярко-соломенного цвета.
Аромат
Прекрасный букет с нюансами желтых фруктов, цитрусовых оттенков, нотками заварного крема, можжевельника, ванили и корицы.
Вкус
Сбалансированный вкус вина с мотивами персика, ананаса, хрустящей кислотностью и прекрасной минеральностью.
Подача
10–12С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения