Москва
Вино красное полусухое Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella, 0.75 л 2018
Арт. 082-535
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул082-535
ТипВино
Крепость16.5 %
Сорт виноградаКорвина веронезе (60%), Кроатина (10%), Озелета (10%), Рондинелла (20%)
Год урожая2018
БрендDal Forno Romano
Страна, РегионИталия, Венето, Амароне делла Вальполичелла
КатегорияDOC
Вино красное полусухое Амароне делла Вальполичелла
Описание
Ручной сбор и ручной триаж. Виноград подвяливается в хорошо проветриваемых помещениях в течение трех месяцев. Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 28 градусов, автоматический пижаж в течение 15 дней. Сусло дополнительно мацерируется в течение 2 последующих дней. В середине января вино помещают в баррики, где продолжается процесс ферментации.
Для производства Амароне Даль Форно Романо используют только лозы старше 10 лет. Почвы: 70% гравий, 15% ил, 15% глина. Отдельный виноградник с высокой плотностью посадки Monte Lodoletta.
Для производства Амароне Даль Форно Романо используют только лозы старше 10 лет. Почвы: 70% гравий, 15% ил, 15% глина. Отдельный виноградник с высокой плотностью посадки Monte Lodoletta.
О бренде
Цвет
Темный рубиново-красный цвет.
Аромат
Аромат глубокий, яркий и комплексный, доминируют сладкие ноты табака, шоколада, засахаренной вишни, спелых лесных ягод, появляются тона кожи, пряностей, графита.
Вкус
Мощное, плотное во вкусе с идеальной структурой, бархатистыми, прекрасно интегрированными танинами, освежающей кислотностью и длительным рафинированным послевкусием. "Медитативный" образец.
Подача
16-18C.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения