Вино красное сухое d'Arenberg The Footbolt Shiraz, 0.75 л 2021

Небольшие количества винограда отправляются под пресс «Демуази», эти количества не смешиваются до финала. Виноград частично давится ногами. Когда уровень танинов достигает нужного показателя, сусло отправляется в корзиночный пресс. Далее выдержка в течение 12 месяцев в бочках из старого и нового французского и американского дуба, в них же проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования.

В 1912 году Джозеф Осборн приобрел виноградники Милтон на холмах к северу от Глочестера и Бельвью. Сын Джозефа, Фрэнк Осборн, оставил медицинский колледж, чтобы работать на виноградниках. Урожай с 78 гектаров продавали местным винодельням до тех пор, пока в 1928 году не было окончено строительство собственных погребов. В 1943 году сын Фрэнка, Фрэнсис д’Аренберг, более известный как д’Арри, вернулся из школы и в возрасте 16 лет стал управлять бизнесом вместо отца. В 1957 году он стал главой компании. Д’Арри бутилировал первое вино с легендарной красной полосой два года спустя. В 1960-х вина д’Аренберг стали культовыми, по мнению винных экспертов и критиков. Каберне совиньон было удостоено награды имени Джимми Уотсона на выставке Роял Мельбурн 1969, а бленд на основе гренаш получил 7 высших наград Трофи и 29 золотых медалей на столичных австралийских конкурсах. Представитель четвертого поколения, сын д’Арри Честер д’Аренберг Осборн после выпуска из колледжа и тура по австралийским и европейским винным регионам занял должность главного винодела в 1984 году. Вина д’Аренберг получили множество наград и премий, включая «Винодельня года 2009» от американского издания Wine & Spirits Magazine, а также «Лучшая винодельня» на международном конкурсе Houston International Wine Competition 2009. В справочнике Джеймса Халлидея 2013 года д’Аренбрег были отмечены пятью звездами и получили титул «Лучшей винодельни года». Девиз д’Аренберг - «Искусство быть разным», и это прекрасно выражает философию винодельни! Ассортимент весьма разнообразен, а за каждым названием вина скрывается история его создания. Не менее интригующим является и проект «Куб д’Аренбрег» - прозрачный многоэтажный дегустационный зал, построенный в форме кубика Рубика.