Виноград тщательно собирается вручную, бережно измельчается и подвергается процессу ферментации в открытых емкостях, после чего сусло традиционно отжимается ногами. Далее вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба, что придает ему особую глубину и изысканность.
История винодельни "д'Аренберг", одного из самых значимых производителей в долине Макларен, началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников, расположенных на холмах к северу от Бельвю. Фрэнсис, сын Джозефа, расширил площадь виноградников до 78 гектаров и, до завершения строительства собственной винодельни в 1928 году, продавал свой урожай местным виноделам. Позднее он наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын, Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 1943 году, в возрасте 16 лет, после окончания школы, присоединился к своему отцу, а в 1957 году полностью взял на себя управление винодельней. В 1959 году он начал производство вин под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери, Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно завоевали признание знатоков, критиков и экспертов. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был удостоен Ордена Австралии за его вклад в развитие винодельческой отрасли долины Макларен. Фрэнсис гордится своими достижениями в создании превосходных вин, известных как "Красная полоса" благодаря отличительной красной диагональной полосе на этикетках вин "d'Arenberg".