Вино красное полусухое Darling Chocoholic Pinotage, 0.75 л 2023
Вино красное полусухое Дарлинг Чокохолик Пинотаж
Darling Cellars — известная винодельня ЮАР, специализирующаяся на создании вин, отражающих уникальный терруар региона. Сорт Пинотаж, являющийся гибридом Пино Нуар и Сенсо, был выведен в ЮАР и стал символом местного виноделия.
Виноградники расположены на холмах Дарлинг с глубокими гранитными почвами и охлаждающим влиянием Атлантического океана. Виноград собирается при сахаристости 24–25°B, ферментируется 5–6 дней при температуре 20–30 °C, после чего часть вина выдерживается 8–12 месяцев с использованием дубовых элементов для придания сложности вкусу.
Chocoholic Pinotage 2023 от Darling Cellars — это выразительное вино, отражающее богатство южноафриканского виноделия и уникальные характеристики сорта Пинотаж, предлагая насыщенный и гармоничный вкус для ценителей качественных красных вин.
Глубокий рубиновый
Многослойная ароматика: начиная турецкими сладостями и шоколадом, заканчивая черной вишней, ванилью и красной сливой с ирисками.
Гладкое и бархатистое, с оттенками табачного дыма, черной вишни и легкими шоколадными нюансами. Послевкусие: длительное и приятное, с нотами спелых фруктов и легкими пряными оттенками
Гастрономические сочетания: Chocoholic Pinotage 2016 прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина и оленина, а также с пряными блюдами и сырами средней выдержки.
Сухость: 60% (полусухое)
Танины: 50% (умеренные танины)
Кислотность: 65% (умеренная кислотность)
Тело: 70% (полнотелое)
Стиль вина: Darling Cellars Chocoholic Pinotage — это соблазнительное и насыщенное вино, отражающее уникальный характер сорта Пинотаж и терруара региона Дарлинг. Добавление небольшого количества Мурведра и выдержка на дубовых стружках придают вину дополнительную сложность и глубину. Баланс между фруктовыми нотами, умеренной кислотностью и бархатистыми танинами делает его привлекательным для широкого круга любителей вина. Стиль вина типичен для региона Дарлинг, известного производством высококачественных вин из Пинотажа
не ограничен при соблюдении условий хранения