Вино красное сухое Chateau Haut-Peyrous Rouges Retour de Palombieres, 0.75 л 2009

Новый бордосский проект от компании Darroz, известной своими арманьяками.

Происхождение: Виноградник Haut Peyrous площадью 12 Га, 350 м над уровнем моря. Состав почв - глинистые и супесчаные почвы. Возраст лоз - 30 лет.
Производство: Ферментация в течении 3-х недель в танках из нержавеющей стали. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение 18 месяцев - 50% в дубовых бочках и 50% в емкостях из нержавеющей стали.

В 1973 году Франсис Дарроз основал компанию по производству винтажного арманьяка.
Одной из главных задач, стоявших перед Франсисом, была популяризация арманьяка и региона его происхождения. Успех как внутри страны, так и на внешнем рынке пришел к нему довольно быстро, поскольку он уделял качеству арманьяка первостепенное значение. Дарроз заслуженно получил прозвище “the Pope of Armagnac”. Сегодня хозяйством руководит сын Франсиса Марк Дарроз.
Арманьяк – один из самых благородных и старейших представителей бренди. Дистилляционный аппарат, привезенный во Францию арабами, впервые был использован для его производства в 1411 году. Все условия для производства арманьяка в Гаскони благоприятны:
1. Почвы – выделяются три типа почв и, соответственно, 3 региона арманьяка: Haut-Armagnac (От-Арманьяк) – меловые почвы, Bas-Armagnac (Баз-Арманьяк) – песчаные почвы, Tenareze (Тенарез) – глинисто-известковые почвы.
2. Климат – мягкий с солнечной осенью, идеальной для созревания винограда.
3. Лес – защищает виноградники от атлантических штормов и дает региону белый дуб, в бочках из которого происходит выдержка арманьяка.
4. Гасконцы – с энтузиазмом и преданностью делу участвуют в производстве арманьяка.