Вино белое сухое David Large Dos Argente, 0.75 л 2019

Ягоды собирают исключительно вручную. В процессе винификации используется метод спонтанного брожения с использованием природных дрожжей при контролируемой низкой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Разлив осуществляется без применения оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы.

Потомственный виноградарь Давид Ларж, чья семья занимается виноделием с 1840 года, несмотря на образование в престижных учебных заведениях и опыт работы с выдающимися личностями, уверен, что путь к мастерству лежит через "переосмысление" знаний. Виноградники Давида Ларжа раскинулись вокруг Монмеласа, живописного горного района в юго-западной части Божоле. Преобладающие типы почв – гранитно-глинистые и известняковые, с примесью оксида железа, придающего им характерный цвет. Вулканические породы также благоприятно влияют на лозы, особенно на сорт Гаме.