Вино белое сухое De Krans Free-Run Chenin Blanc, 0.75 л 2023

Сразу после сбора урожая виноград отправляется в устройство для дробления и отделения гребней. Полученный после раздавливания сок-самотек сливается отдельно. Далее следует длительная ферментация, длящаяся месяц и более. В целях сохранения выраженной кислотности яблочно-молочное брожение блокируется. Перед бутилированием вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, что способствует приобретению дополнительной мягкости и яркости.

Винодельня De Krans расположена в живописной долине реки. Она является одним из старейших сельскохозяйственных предприятий в районе Калитцдорп, основанным в 1757 году. История De Krans началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. С 1980 года вина De Krans удостоились более 500 наград, медалей и званий.