Вино красное сухое De Stefani Kreda, 0.75 л 2019

Виноград собирают во второй половине сентября. Собранные ягоды бережно подвяливают, отделяют от стеблей и измельчают. Длительная мацерация осуществляется в резервуарах с контролируемой температурой и регулярным перемешиванием. Далее следует ферментация в стальных емкостях. После этого вино созревает в барриках в течение 24 месяцев. Период созревания этого вина составляет 15-25 лет.

Род семьи Де Стефани происходит из Рефронтоло, маленькой деревушки в итальянском Венето. Основал De Stefani Валериано Де Стефани в 1866 году. Сегодня у руля компании - представители четвертого поколения семьи - Алессандро с женой Кьярой и сыновьями Марко и Паоло. Они с такой же большой любовью и увлечением, как и их предшественники, занимаются культивацией виноградных лоз и производят великолепные вина. В De Stefani используют только органические методы работы, коротко подрезают лозы, ежегодно проводят зеленый сбор ягод и не используют систем ирригации. Это приводит к тому, что местные виноградники дают низкий и качественный урожай. 10 веских причин узнать вина De Stefani: соблюдение традиций, чудесный микроклимат и уникальные почвы каранто, старые лозы и особые технологии винификации, приверженность сохранению природы, ограниченный выпуск вин и признание самых строгих винных критиков со всего мира. Вина De Stefani - тонкие и изысканные, попадающие в разряд "премиум" - для самых взыскательных ценителей.