Вино белое сухое Di Lenardo Chardonnay, 0.75 л 2013

Di Lenardo, Chardonnay — сочное, сбалансированное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардонне, собранный вручную. Компания Di Lenardo является единственной во Фриули, кто использует виноградные лозы клона “Musque”. Целые ягоды проходят мягкое прессование, затем при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали проводится ферментация. Выдерживается вино на осадке. Бутилирование проходит по новым технологиям с использованием вакуума.

Винодельня Ди Ленардо, расположенная в области Фриули, ведет свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни — Массимо Ди Ленардо — занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень, благодаря созданию вин удивительного вкуса и качества, а также внедрению новых методов управления виноградниками и винодельней. Именно Массимо принял решение создавать вина только из собственного урожая, предпринял высадку новых, специально подобранных сортов винограда, повысил плотность урожая до 6000 лоз на гектар. К четырем основным виноградникам — Vigne dai Vieris , Vigne da San Martin, Vigne da Lis Maris и Tiare D'Albe, — занимающим 40 гектар из 150, принадлежащих Ди Ленардо, Массимо добавил еще 5 гектар, арендовав виноградник в Аквилее. Урожай собирается исключительно вручную. При винификации используются новые методы электронного управления температурой во время брожения, улучшающие качество конечного продукта.