Вино белое сухое Diego Morra Chardonnay Langhe, 0.75 л 2020

Белое сухое вино Diego Morra, Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного в Ланге, в муниципалитете Вердуно. Урожай собирается вручную с 30-летних лоз в первую декаду сентября. Виноград подвергается мягкому прессованию целыми гроздьями, "свободное" сусло после слива начинает медленное и постоянное брожение, проводимое при низких температурах (максимум 20 °С), чтобы наилучшим образом сохранить сортовую экспрессию интернационального сорта винограда, выращенного на холмах Ланге. Яблочно-молочное брожение намеренно не проводится, весь процесс винификации проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для оптимальной интерпретации, вино следует употреблять охлажденным до 8-10 °C.

Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра.

Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.