Вино красное сухое Francis Coppola Director's Cut Zinfandel Dry Creek Valley, 0.5 л 2020

Серия Director's Cut – это результат тщательного подбора винограда для каждого конкретного сорта, кропотливого отбора ягод и множества экспериментов по смешиванию, направленных на то, чтобы подчеркнуть уникальные особенности сономского микроклимата.

Виноград собирают на тщательно отобранных виноградниках в апелласьоне Драй Крик, который является вторым по значимости терруаром после Лодай и славится своими старинными лозами зинфанделя. В Драй Крик Вэлли зинфандель выращивают двумя способами. Первый – традиционный, кустовой, когда старая лоза растет свободно, без подвязки, и представляет собой небольшое дерево с искривленным стволом и кроной, сформированной в виде шапки. Такие виноградники не орошают, и весной проводят интенсивную обрезку для снижения урожайности. Второй способ – двойной кордон. Виноградники орошают капельным способом и активно работают с кроной, контролируя количество солнечного света и тепла, получаемого созревающим виноградом. Для производства Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel используют виноград, выращенный обоими способами, что позволяет создавать многогранное вино, демонстрирующее все лучшее, на что способен зинфандель.

Francis Ford Coppola – это винодельня, принадлежащая известному американскому кинорежиссеру. На создание винодельни Копполу вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые послужили прототипом для всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает свои ощущения от этого места с райским наслаждением. Он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким же парком для его семьи, где дети могли бы находиться рядом с родителями, пока те наслаждаются вином и едой. В 2006 году семья Коппола приобрела историческое поместье Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал реконструкцию новой винодельни в Гейзервилле, штат Калифорния. Через два года состоялось торжественное открытие винодельни с обновленным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают принципы устойчивого развития и реализуют множество бизнес-инициатив, направленных на сохранение земли для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития от Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году – 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы создала сеть и поддерживает многолетние партнерские отношения с более чем 150 производителями винограда.