Москва
Вино белое сладкое Dobogo Aszu 5 Puttonyos, 0.5 л 2017
Вино белое сладкое Добого 5 Путоньош Азу
Описание
Белое сладкое вино Dobogo Tokaji Aszu 5 Puttonyos – превосходный образец венгерского винодельческого искусства и старинных традиций региона. Напиток представлен купажом преимущественно местных сортов винограда. На винификацию пошли ботритизированные ягоды, потерявшие часть влаги, но набравшие больше сладости. Сначала сделали базовое вино, на каждый литр которого добавили 1 кг специально отобранных плодов. После мацерации, вторичной ферментации и прессования сусло разлили по дубовым бочкам, где выдержали до 2 лет. Далее спиртное дозревало уже в бутылках, где провело как минимум 24 месяца. Вариация характеризуется как «очень насыщенная» по шкале с максимальной отметкой в 6 путтоньош (так называют корзины, в которые собирают урожай).
О бренде
Цвет
Золотистого цвета.
Аромат
Богатый, обволакивающий, с мотивами фиников, абрикосов и манго.
Вкус
Бархатистый, с живой кислинкой, уравновешивающей щедрую медовую сладость, нотками грейпфрута и долгим волнующим послевкусием.
Сочетания
В начале трапезы и как дижестив, с паштетами, сладкими фруктами, сливочными десертами, голубыми сырами.
Подача
8-10
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения