Вино красное сухое Domaine Bachelet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, 0.75 л 2019

Виноград, достигший пика зрелости, тщательно отделяется от гребней и измельчается. Ферментация осуществляется с применением натуральных дрожжей. Выдержка вина проходит в течение 16 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% являются новыми. Вино 2019 года продемонстрирует всю свою палитру ароматов и вкусов в период с 2025 по 2055 год.

Вина Domaine Bachelet обладают во Франции почти культовым статусом, но остаются малоизвестными за её границами. Хозяин винодельни, Дени Башеле, предпочитает скромность и редко предоставляет свои вина для слепых дегустаций или дает интервью известным изданиям. Ему это не требуется, поскольку весь объем вина раскупается еще до розлива в бутылки.