Вино белое сухое Domaine Bernard Defaix Chablis, 0.375 л 2015

Chablis (Шабли) - название вина, указывает на аппеласьон в Бургундии. Виноградники Бернар Дефе в Шабли занимают 12 гектаров в самом сердце района. Из уважения к типичности аппеласьона, это вино выдерживается в стальных танках.

Бернар Дефе – представитель четвёртого поколения семьи виноградарей – начинал в 1959 году с 2 гектаров. Почти в то же самое время были разработаны первые методы защиты виноградников от весенних морозов. Настойчивость и упорная работа позволили Бернару и его жене Моник со временем купить новые земли и превратить их в виноградники. Их усилиями домен был расширен и сейчас включает одни из лучших участков региона Шабли. Сегодня – по семейной традиции – доменом управляют сыновья Бернара Сильвен и Дидье, а отец помогает им советами. Дидье занимается виноградниками, продажами, маркетингом и бухгалтерией, Сильвен – виноделием, бутилированием и оформлением заказов, а Элен, жена Дидье, продажами и административной работой.