Москва
Вино белое сухое Billaud-Simon Chablis Tete d Or, 0.75 л 2017
Вино белое сухое Бийо-Симон Шабли Тэт д Ор
Описание
Концентрированное, глубокое, обладающее хорошим потенциалом развития вино Chablis "Tete d'Or" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с 30-летних лоз на участке с южной/юго-восточной экспозицией около виноградника "Монт де Тоннер" класса Премье Крю в самом сердце апелласьона Шабли. Урожай собирают вручную, прессуют и измельчают при низкой температуре. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. 80% молодого вина выдерживается в стальных емкостях, остальная часть "взрослеет" в небольших дубовых бочках. Такой процесс изготовления позволяет сохранить свежесть и минеральность вина, придав ему невероятную сложность и изысканность.
О бренде
Цвет
Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.
Аромат
Сложный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, лимона, устриц, дыма и сухих белых цветов. При аэрации проявляются тонкие нюансы йода и древесины. С возрастом аромат становится более острым и насыщенным с нотами пряностей, зеленых фруктов и выпечки.
Вкус
Вино обладает мягким, богатым, насыщенным, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, яркой кислотностью, сильным минеральным ядром и долгим, освежающим послевкусием с намеком на ментол.
Подача
10–12 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения