Вино белое сухое Domaine Bretaudeau Gaia Muscadet, 0.75 л 2022

Краткое описание:
Белое сухое вино Domaine Bretaudeau Gaia Muscadet 2022 производится в аппелласьоне Muscadet Sevre-et-Maine в долине Луары. Это флагманское вино Жерома Бретодо, ломающее стереотипы о Мюскаде как о легком и простом вине. Созданное из сорта Мелонь де Бургонь, оно обладает мощной, почти «маслянистой» текстурой, глубокой минеральностью и сложным букетом с нотами спелых белых фруктов и дымными нюансами. Это вино для истинных гурманов и искателей редких терруарных находок, по своей сложности способное конкурировать с великими белыми винами Бургундии.

Винификация:
Название вина «Gaia » (в честь богини Земли) подчеркивает способ его рождения — оно полностью винифицируется в глиняных яйцевидных амфорах. Жером Бретодо использует метод длительной выдержки на тонком осадке без батоннажа (перемешивания), что позволяет вину естественным образом развивать плотность и микрооксигенацию через поры глины. Спонтанная ферментация на диких дрожжах и отсутствие фильтрации сохраняют живую энергию и природную чистоту напитка, делая его максимально естественным и многогранным.

О терруаре:
Виноград собирается с очень старых лоз, возраст которых превышает 60–70 лет. Терруар поместья характеризуется уникальными почвами, где доминирует габбро — магматическая горная порода, которая встречается в Мюскаде крайне редко. Этот каменистый грунт в сочетании с биодинамическим подходом (сертификат Biodyvin) наделяет винтаж 2022 года невероятной энергией и солоноватой минеральностью.

О производителе:
Domaine Bretaudeau (также известного как Domaine de Bellevue) — винодельческое хозяйство в регионе Пэй Нанте, в долине Луары (Франция), основанное Жеромом Бретодо. Виноградники площадью 15 га раскинулись в окрестностях Нанта, на четырёх коммунах, с почвами вулканического и гранитно песчаного происхождения. Производство отличается экспериментальным подходом: раздельная винификация каждого сорта (всего — 11 сортов), разнообразие используемых ёмкостей — от традиционных дубовых бочек и стальных чанов до бетонных яиц и глиняных амфор, а сбор урожая ведётся вручную. С 2020 года Domaine Bretaudeau полностью перешло на биодинамику, имеет сертификаты Ecocert и Biodyvin, минимизирует вмешательство в естественные процессы и стремится максимально точно передать особенности местного терруара. Дом известен прежде всего винами из сорта мелон де бургонь (в т. ч. Muscadet Theia), а также смелыми экспериментами с сортами Пино Нуар и Мерло, которые выходят под категорией Vin de France. В 2025 году Жером Бретодо был удостоен звания «Винодел года» по версии журнала La Revue du vin de France.