Вино красное сухое Domaine d'Andezon Signargues Cotes du Rhone Villages, 0.75 л 2017

Сбор урожая осуществляется исключительно ручным способом. Процесс винификации базируется на применении исключительно натуральных дрожжевых культур. Далее следует 12-месячная выдержка вина в 228-литровых дубовых бочках, ранее уже использовавшихся. Розлив в бутылки происходит без предварительной очистки и фильтрации, с минимальным добавлением серы, чтобы максимально сохранить ароматический профиль вина.

«Domaine d’Andezon» заслуженно считается одним из ведущих производителей в регионе Кот дю Рон. Это небольшое винодельческое хозяйство владеет 10,12 гектарами виноградников, расположенных в живописной долине Роны, рядом с небольшой деревней Estezargues, находящейся к юго-западу от известных коммун Lirac и Tavel. Регион отличается жарким климатом, смягчаемым близостью Средиземного моря. Органически культивируемые виноградники Andezon расположены на холмистой местности, усеянной крупной галькой (galets), аналогичной той, что встречается в Chateauneuf-du-Pape. Эти камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его лозам ночью, что способствует накоплению сахара в винограде. Тонкость и элегантность аромату вин придают произрастающие вокруг виноградников душистые травы. 70% старых лоз Сиры, чей возраст варьируется от 60 до 100 лет, произрастают на глинистых почвах. Лозы Гренаш Нуара культивируются на галечных участках.