Вино красное сухое Domaine de Montille Pommard 1-er Cru Les Pezerolles, 0.75 л 2016

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Пезероль". Он расположен в северной части региона Кот де Бон. Название виноградника происходит от слова "Poizerolles" (в переводе с французского — "нут"). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. Сбор урожая в 2016 году начался 21 сентября, винификация сусла проходила со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали, треть гроздей при этом не была отделена от гребней. Выдерживалось вино в дубовых бочках, из них 30% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Очень мягкая зима и ранняя весна в Бургундии 2016 года привели к раннему распусканию почек на виноградных лозах, но в апреле сильнейший заморозок на фоне высокой влажности привел к гибели половины завязей на винограднике "Les Pezerolles". Винограду потребовалось длительное время на восстановление. Но благодаря сухому, теплому лету, ягоды смогли набрать необходимый уровень зрелости, обильные дожди 15 августа спасли лозы от водного стресса. Для "Les Pezerolles" 2016 года характерны мягкие танины, естественная кислотность, свежесть, яркие фруктовые оттенки и элегантное послевкусие. Вино будет находиться на пике развития между 2020 и 2040 гг.