Вино белое сухое Domaine des Malandes Les Malandes Sauvignon Saint-Bris, 0.75 л

Белое сухое вино Les Malandes Sauvignon Saint-Bris обладает удивительно свежим профилем, несмотря на то, что относится к категории выдержанных. Оно родом из уникального бургундского апелласьона Сен-Бри. Здесь делают только белые вина и только из одного сорта винограда — Совиньона Блан. Домену Ле Маланд принадлежит небольшой участок у подножия терруара с мергелевыми киммериджскими почвами. Лозы на нем были высажены в 1987 году. Сбор урожая производился вручную, ягоды отдели от веточек и медленно мягко прессовали при помощи пневматического пресса. Далее последовала алкогольная ферментация (в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 18 градусов), которая плавно перетекла в малолактическую. Вино выдерживали на тонком осадке около 8 месяцев.