Вино белое сухое Domaine des Remparts Cotes d'Auxerre Chardonnay, 0.75 л 2016
Вино белое сухое Домен де Рампар Кот д'Оксер Шардоне
Когда ягоды достигают наилучшей зрелости, их собирают машинным способом. Собранный урожай тщательно перебирается на специальном столе, при этом используется как автоматизированная, так и ручная сортировка. Далее виноград аккуратно прессуют, а полученный сок осветляют в резервуаре с регулируемой температурой при низких температурах. При создании вина акцент делается на естественном и неспешном брожении при контролируемой температуре, что позволяет сохранить все ароматы и уникальные особенности винограда и местности. Созревание вина происходит в емкостях из нержавеющей стали.
Семейное винодельческое предприятие Domaine des Remparts возглавляют Патрик, Жан-Марк и Томас Сорин. Они занимаются культивированием виноградных лоз и производством вина, сочетая в своей работе современные технологии, проверенные временем традиции и бережное отношение к природе.
Золотистый цвет.
Изысканный букет вина демонстрирует тона белых цветов, миндального ореха и лесного ореха. Со временем в аромате появляются медовые акценты и нюансы сухофруктов.
Вкус этого вина отличается кристальной чистотой, бодрящей свежестью и гармоничной сбалансированностью. В нем ощущается легкая сладость, переплетающаяся с мотивами цитрусовых, светлых соцветий, минеральных оттенков и миндаля. Выразительная кислотность подчеркивает долгое и насыщенное послевкусие, украшенное приятной кислинкой и намеками на мяту.
Идеально сочетается с нежными блюдами, имеющими мягкую консистенцию. Прекрасным выбором станут рыбные пироги, кнели, рыба в любом виде (холодная или горячая), баклажаны, а также блюда из белого мяса и тушеного мяса.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения