Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком и кристальной прозрачностью.
Аромат типичного совиньона из Пуйи Фюме с тонами лайма и зеленого яблока, оттенками крыжовника и свежескошенной травы, на фоне выраженной дымно-минеральной нюансировки.
Сухой, очень свежий вкус с живой кислотностью, легким средним телом и четким минеральным стержнем, сопровождаемый цитрусовой прохладой и длинным сухим послевкусием с легким дымным штрихом.
Хорошо сочетается с устричными плато, мидиями и другой морской рыбой, рыбой на гриле, а также с мягкими и свежими козьими сырами из Луары.
не ограничен при соблюдении условий хранения