Москва
Вино красное сухое Domaine Jean-Marc Millot Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui, 0.75 л 2022
Вино красное сухое Домен Жан-Марк Мийо Кло де Вужо Гран Крю Гран Мопертюи
Описание
Domaine Jean-Marc Millot (Домен Жан-Марк Мийо) – настоящая скрытая жемчужина Бургундии. Находясь в Нюи-Сен-Жорж, хозяйство владеет ценными участками виноградников – Премье Крю Ле Сюшо в Вон-Романе и Гран Крю Кло де Вужо, Эшезо и Гран Эшезо.
Жан-Марк Мийо унаследовал большую часть виноградников домена по линии матери, чьи предки происходили из деревни Флаже-Эшезо. Долгое время они сдавались в аренду. С начала 1980х годов Жан-Марк постепенно начал производство вин под собственным именем. С 2014 года к виноделу присоединилась его молодая и талантливая дочь Аликс, а в 2016 в её руки полностью перешло управление винодельней.
Уважение к терруару и стремление выразить его в своих винах – главные ценности Аликс, которые вместе с виноградниками передал ей отец. Все лозы переведены на органические методы обработки, чтобы получить максимально качественный виноград. По этой же причине Аликс значительно снизила урожайность с каждой лозы.
При работе в погребе винодел придерживается принципов минимального вмешательства в естественные процессы: лёгкая экстракция, медленная ферментация с местной культурой дрожжей при низкой температуре. Аликс умеренно работает с новым дубом, выдерживая свои вина в бочках в течение 12-16 месяцев.
По оценкам критиков, вина от Домен Жан-Марк Мийо обладают потрясающей способностью дарить наслаждение в молодом возрасте и красиво развиваться в течение десятилетий.
Жан-Марк Мийо унаследовал большую часть виноградников домена по линии матери, чьи предки происходили из деревни Флаже-Эшезо. Долгое время они сдавались в аренду. С начала 1980х годов Жан-Марк постепенно начал производство вин под собственным именем. С 2014 года к виноделу присоединилась его молодая и талантливая дочь Аликс, а в 2016 в её руки полностью перешло управление винодельней.
Уважение к терруару и стремление выразить его в своих винах – главные ценности Аликс, которые вместе с виноградниками передал ей отец. Все лозы переведены на органические методы обработки, чтобы получить максимально качественный виноград. По этой же причине Аликс значительно снизила урожайность с каждой лозы.
При работе в погребе винодел придерживается принципов минимального вмешательства в естественные процессы: лёгкая экстракция, медленная ферментация с местной культурой дрожжей при низкой температуре. Аликс умеренно работает с новым дубом, выдерживая свои вина в бочках в течение 12-16 месяцев.
По оценкам критиков, вина от Домен Жан-Марк Мийо обладают потрясающей способностью дарить наслаждение в молодом возрасте и красиво развиваться в течение десятилетий.
О бренде
Цвет
Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.
Аромат
В сложном аромате вина оттенки спелой вишни, черешни, сливы и клубники гармонично дополнены элегантными пряными нюансами.
Вкус
Вино демонстрирует интенсивный, богатый вкус с нотами темных и красных фруктов, оттененными округлыми танинами и яркой кислотностью. В долгом послевкусии остаются ванильные нюансы.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с лососем, тунцом, рыбой-меч, уткой, козьими сырами и мясной лазаньей.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения