Москва
Вино красное сухое Domaine Jean-Marc Millot Gevrey-Chambertin, 0.75 л 2022
Арт. 426-947
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино красное сухое Жан-Марк Мийо Жевре-Шамбертан
Описание
Domaine Jean-Marc Millot (Домен Жан-Марк Мийо) – настоящая скрытая жемчужина Бургундии. Находясь в Нюи-Сен-Жорж, хозяйство владеет ценными участками виноградников – Премье Крю Ле Сюшо в Вон-Романе и Гран Крю Кло де Вужо, Эшезо и Гран Эшезо.
Жан-Марк Мийо унаследовал большую часть виноградников домена по линии матери, чьи предки происходили из деревне Флаже-Эшезо. Долгое время они сдавались в аренду. С начала 1980х годов Жан-Марк постепенно начал производство вин под собственным именем. С 2014 года к виноделу присоединилась его молодая и талантливая дочь Аликс, а в 2016 в её руки полностью перешло управление винодельней.
Уважение к терруару и стремление выразить его в своих винах – главные ценности Аликс, которые вместе с виноградниками передал ей отец. Все лозы переведены на органические методы обработки, чтобы получить максимально качественный виноград. По этой же причине Аликс значительно снизила урожайность с каждой лозы.
При работе в погребе винодел придерживается принципов минимального вмешательства в естественные процессы: лёгкая экстракция, медленная ферментация с местной культурой дрожжей при низкой температуре. Аликс умеренно работает с новым дубом, выдерживая свои вина бочках в течении 12-16 месяцев.
По оценкам критиков, вина от Домен Жан-Марк Мийо обладают потрясающей способностью дарить наслаждение в молодом возрасте и красиво развиваться в течение десятилетий.
Жан-Марк Мийо унаследовал большую часть виноградников домена по линии матери, чьи предки происходили из деревне Флаже-Эшезо. Долгое время они сдавались в аренду. С начала 1980х годов Жан-Марк постепенно начал производство вин под собственным именем. С 2014 года к виноделу присоединилась его молодая и талантливая дочь Аликс, а в 2016 в её руки полностью перешло управление винодельней.
Уважение к терруару и стремление выразить его в своих винах – главные ценности Аликс, которые вместе с виноградниками передал ей отец. Все лозы переведены на органические методы обработки, чтобы получить максимально качественный виноград. По этой же причине Аликс значительно снизила урожайность с каждой лозы.
При работе в погребе винодел придерживается принципов минимального вмешательства в естественные процессы: лёгкая экстракция, медленная ферментация с местной культурой дрожжей при низкой температуре. Аликс умеренно работает с новым дубом, выдерживая свои вина бочках в течении 12-16 месяцев.
По оценкам критиков, вина от Домен Жан-Марк Мийо обладают потрясающей способностью дарить наслаждение в молодом возрасте и красиво развиваться в течение десятилетий.
О бренде
Цвет
Привлекает темно-рубиновым цветом.
Аромат
Выразительный, роскошный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, цветов фиалки, лакрицы, карамели и азиатских специй.
Вкус
Вкус сочный, округлый, полнотелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, цветочно-пряными нюансами и невероятно долгим послевкусием.
Сочетания
Вино отлично сочетается с мясными блюдами французской кухни, птицей и сырами.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения