Москва
Вино белое сухое Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet, 1.5 л 2020
Вино белое сухое Домен Жозеф Колин Шассань-Монраше
Описание
Domaine Joseph Colin, Chassagne-Montrachet — изысканное, гармоничное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на 3 виноградниках вокруг Grand Cru Criots Batard Montrachet: "Les Meix Goudard", "Blanchot Dessous", "En Journoblot". Жозефу Колину принадлежит около 1,3 га виноградников в Шассань-Монраше возрастом от 15 до 70 лет. В частности, старые лозы "Бланшо Дессу", граничащего с Монтраше, придают вину огромную глубину, требующую некоторой зрелости. Молодые лозы добавляют свежести, создавая великолепный внутренний баланс. Все участки имеют глинисто-известняковые почвы. На виноградниках применяются органические методы. При винификации используются только дикие дрожжи. Ферментация и выдержка протекают в старых 500-литровых (2/3) и 228-дитровых бочках (1/3). Вино разливается нефильтрованным.
О бренде
Цвет
Вино бледно-золотистого цвета.
Аромат
В аромате солируют ноты белых цветов, масла розмарина и яблока.
Вкус
Вкус сочный, с хорошей силой, большой глубиной, сбалансированным и продолжительным послевкусием. Фруктовые оттенки — сдержанные, но гармоничные.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов и овощей.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения