Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.
На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.
Вино золотисто-желтого цвета.
Зрелый и многослойный аромат вина наполнен тонами розмаринового масла, бензина, различными нотами белых садовых фруктов, оттенками измельченной мяты и маслянистого теста.
Вино обладает обильным, энергичным, щедрым, концентрированным, объемным вкусом, не лишенным скрытого напряжения, элегантности и воздушности. Чистая фруктовая сердцевина контрастирует с умеренно строгим, солоноватым послевкусием, предлагающим глубину и стойкость.
Вино можно подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, пасте, сырам.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения