Москва
Вино белое сухое Joseph Pascal Bourgogne Aligote, 0.75 л 2023
Арт. 505-448
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино белое сухое Жозеф Паскаль Бургонь Алиготе
Описание
Сбор созревших ягод осуществляется вручную. На винодельне собранный урожай деликатно прессуется пневматическим прессом, после чего начинается процесс ферментации в стальных ёмкостях, где строго контролируется температура. Вино выдерживается 10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, и после купажа дополнительно созревает 5 месяцев перед бутилированием.
История началась в начале XX века с приезда Жозефа Паскаля из Морвана в Пюлиньи-Монраше для работы на земле. Там он встретил свою будущую супругу Мари Войлери и остался в этом регионе. У них было двое детей: Рене и Жан. Жан Паскаль работал в Domaine Leflaive, а затем, в начале 1950-х годов, вместе со своей женой Сесиль приобрел несколько виноградных участков. В 1955 году из-за низких продаж вина семья решила переориентироваться на выращивание виноградных саженцев.
Начиная с урожая 2021 года, вся продукция реализуется под торговой маркой Joseph Pascal. Это позволяет сохранить полный цикл производства, включая издольщину, на территории поместья и обеспечивает ежегодный объем в 120 000 бутылок.
История началась в начале XX века с приезда Жозефа Паскаля из Морвана в Пюлиньи-Монраше для работы на земле. Там он встретил свою будущую супругу Мари Войлери и остался в этом регионе. У них было двое детей: Рене и Жан. Жан Паскаль работал в Domaine Leflaive, а затем, в начале 1950-х годов, вместе со своей женой Сесиль приобрел несколько виноградных участков. В 1955 году из-за низких продаж вина семья решила переориентироваться на выращивание виноградных саженцев.
Начиная с урожая 2021 года, вся продукция реализуется под торговой маркой Joseph Pascal. Это позволяет сохранить полный цикл производства, включая издольщину, на территории поместья и обеспечивает ежегодный объем в 120 000 бутылок.
О бренде
Цвет
Золотистый.
Аромат
Букет раскрывается богатыми оттенками сочных зелёных яблок, цитрусовых фруктов и нежных белых цветов. Лёгкий минеральный тон добавляет аромату свежести и выразительности.
Вкус
Интенсивный и хорошо структурированный вкус демонстрирует живую кислотность, которая прекрасно балансирует с элегантными минеральными оттенками. Это сочетание подчёркивает фруктовую палитру и формирует долгое, чёткое завершение.
Сочетания
Станет прекрасным сопровождением к блюдам из даров моря: морепродуктам, ракообразным, креветкам и козьим сырам.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения