Вино белое сухое Domaine La Gemiere Sancerre, 0.75 л 2024

Виноград собирается только при достижении оптимальной зрелости, после чего следует тщательный отбор лучших гроздей для бережного прессования. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температурного режима. Завершающий этап — выдержка. Перед розливом в бутылки вино проводит от трех до пяти месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Domaine La Gemiere — это семейная винодельня, расположенная в коммуне Кресанси апелласьона Сансер. Семья Милле начала заниматься виноградарством в 1970-е годы, когда вина Сансера стали набирать популярность в Париже. В 1981 году Даниэль и Жозетт Милле построили первое подвальное помещение и приступили к производству вин, оставаясь преданными местным традициям и уникальности терруара. С 2000-х годов к работе подключились их сыновья, Себастьен и Николя: Себастьен руководит винодельческим процессом, а Николя управляет виноградниками. В настоящее время хозяйство культивирует около 18 гектаров виноградников, успешно сочетая наследие семьи с современными подходами и сохраняя уважение к особенностям терруара.