Вино красное сухое Domaine Le Clos des Lumieres Cotes du Rhone Villages, 0.375 л 2021

Ягоды собирают вручную в прохладные ночные часы, чтобы избежать нежелательного окисления. На винодельне собранный урожай подвергается тщательному отбору, отделению от стеблей и мягкому дроблению. После непродолжительной выдержки на мезге сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле на протяжении месяца. Далее вино проводит 15 месяцев в больших дубовых бочках.

Domaine Le Clos des Lumieres – это семейная винодельня, история которой началась в 1946 году с деда нынешнего владельца, Жеральда Серрано, в деревне Гард де Фурне. Общая площадь поместья составляет около 50 гектаров, засаженных классическими для региона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почвы состоят из глины и известняка, а средний возраст виноградных кустов – 60 лет.