Вино красное сухое Domaine le Clos des Lumieres Zero Sulfites, 0.75 л 2023

Ночной сбор винограда. Гребнеотделение, прессование; преферментационная мацерация при низких температурах. Регулярный пижаж. Винификация занимает 4 недели при контролируемой низкой температуре.

Domaine de Clos de Lumières, винодельческое хозяйство с историей, начавшейся в 1946 году, управляется сегодня Жеральдом Серрано, внуком основателя. Именно Жеральд, будучи виноделом, в 2003 году начал разливать вина под своим собственным лейблом. До этого периода его предшественники, дед и отец, реализовывали урожай винограда местным закупщикам. В распоряжении семьи находится 50 гектаров виноградных угодий, на которых растут лозы, возраст которых доходит до шестидесяти лет.