Вино белое сухое Domaine Leflaive Rully 1er Cru, 1.5 л 2020

Виноград собирают машинным способом, после чего сразу же аккуратно отжимают на пневматическом прессе. Процесс брожения происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках (четверть из которых – новые). Далее Rully 1er Cru смешивают и выдерживают еще полгода в стальных емкостях. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Если вы планируете насладиться вином в молодом возрасте, рекомендуется заблаговременно открыть бутылку. В противном случае, проявите терпение и дайте вину возможность созреть в течение нескольких лет, чтобы полностью раскрыть его палитру.

Винодельческое хозяйство Domaine Leflaive берет свое начало в 1717 году, когда Клод Лефлев приобрел виноградные участки в маленьком регионе Puligny-Montrachet. По наследству усадьба перешла к Жозефу Лефлеву (1870-1953), инженеру, участвовавшему в разработке первой французской подводной лодки. Однако, не достигнув значительных успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял отцовское хозяйство и скупил 25 гектаров виноградников в окрестностях по низкой цене, поскольку большая их часть была поражена филлоксерой. Несмотря на скептицизм, Жозеф Лефлев верил в потенциал виноградников и приложил все усилия для их восстановления. Его усилия увенчались успехом, и с 1920 года Domaine Leflaive начала выпускать вина под собственным брендом. Со временем они заслужили репутацию одних из лучших вин Бургундии, покорив сердца поклонников своим превосходным качеством и неповторимым вкусом.